4、盐的作用不只是为了调味,鱼擦一遍盐,盐会帮助鱼排开水分,这样就不会那么容易粘锅了。 5、煎鱼一定要有耐心,才能煎出好看的鱼。 抢首赞 评论 分享 举报 带档滑行 2023-02-20 · ...
1、葱、蒜洗净,小葱切段,蒜切片;2、小红辣椒洗净、切断;3、姜去皮,切粗丝;4、腊鱼洗净,剁成大块;5、锅烧热,放宽油,待油烧热,放入2/3姜丝,炸1分钟左右...
1.鱼肉500g,洗干净,把肚子里那层黑膜用刀刮干净,晾干水后斜刀切成长条2.撒盐拌匀腌2,3个小时,若时间不够可以倒入少量料酒用盐腌半个小时左右. 姜蒜切末,尖椒...
香煎鱼块的做法 1.鲩鱼取鱼腩部分去鳞和内脏;清洗干净后切小块;加入1茶匙盐、滴4~5滴柠檬汁腌制5分钟 2.香菜切段,姜切片,葱切段,两粒蒜头剁蒜蓉 3.热锅凉油放...
,吃的时候注意鱼刺哦.
主料 草鱼 半条 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 番薯粉 适量 蚝油酱 适量 酱油 适量 步骤 1.把姜切成丝,放进去。 放...
一、用炒菜锅煎鱼。1、专门炒菜的锅,锅里面自然形成有油膜,看着整体油亮就是。大多数家庭做不到专锅炒菜,都是煎...
1、准备好食材。2、姜、葱切丝。3、小鱼去鱼鳞,去内脏洗干净,正反两面切几刀,用盐、料酒、葱丝、姜丝腌30分钟。4...
香菜 100g 方法/步骤 1 将鱼处理干净后,洗净切成块备用;2 将姜去皮洗净切好备用;3 将葱洗净切好备用;4 将香菜洗...
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