1.准备竹签和各种你爱吃的食材 2.所有食材切片切块处理好待用 3.取一个大锅,水开后加入少许盐,下入所有食材汆烫熟...
1、主料:光仔鸡1个,辅料:油辣椒1汤匙、葱结适量、姜片适量、生抽适量、醋适量、蚝油适量、红油适量、花椒粉适量、白糖适量、鸡精适量。2、光仔鸡收拾干净后,放...
1.鸡腿放入冷水中,加入料酒、姜葱去腥,烧制水开,撇去浮沫; 大火煮20分钟,捞出立刻放入冰水中,取出去骨,将鸡肉切成块 2.各色蔬菜汆烫熟,捞出凉冷代用 3.将...
1.将鸡架骨焯水去血水,另外再加水,将鸡架骨放进去,加入切好的姜片和葱段,小火炖制鸡汤。2.锅中倒入适量菜籽油,热油后加入香菜和葱,调小火,加入香料炸出香味...
钵钵鸡的做法 1.锅中放入适量清水,放入葱段和姜片,放入鸡腿煮熟,大约10分钟,用筷子插入没有血水即可,捞出鸡腿进入冷水中,然后捞出沥干,将鸡腿肉拆下来,切...
正宗做法如下:第一步、高汤熬制。用猪头骨或鸡架1个熬高汤,把材料过水,放生姜料酒烧2-3分钟,捞出洗净,再放进干净锅里,准备水8斤,熬制两小时左右,放入大骨...
1.准备好竹签和各种自己喜欢的食材。2.将所有材料切片,备用。3.取一个大锅,水烧开后加入少许盐,然后加入所有食材焯一下。4、另取一锅煮韭菜,放入料酒、葱、姜...
步骤1 准备食材:鸡肉200克、花菜100克、小米椒5克、藤椒5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、木耳10克、油适量、青椒1个、料酒1茶匙、红椒1个。步骤2 鸡肉洗净剁块备用。...
家庭钵钵鸡的做法 材料 主料:公鸡700克,辅料:芝麻15克,调料:姜50克,大葱100克,料酒15克,胡椒粉3克,盐5克,酱油8克,味精3克,鸡精3克,辣椒油150克,花椒...
1、鸡全腿去骨后用刀背后划几刀,锅中加入适量的水,放入葱姜煮沸后,加入鸡腿小火煮10分钟后捞出备用。2、麻酱导入...
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